Una tradizione familiare che dal 1985 porta a Brescia la vera pizza napoletana
Il Pirata nasce nel cuore di Brescia dall'amore per la pizza napoletana autentica e dalla passione per la tradizione culinaria italiana. Quello che è iniziato come un piccolo locale a conduzione familiare è diventato negli anni un punto di riferimento per chi cerca la vera pizza artigianale.
La nostra storia è fatta di dedizione, qualità e rispetto per gli ingredienti. Ogni pizza che serviamo racconta di notti passate a perfezionare l'impasto, di viaggi alla ricerca dei migliori fornitori, di sorrisi condivisi con i nostri clienti che sono diventati parte della nostra famiglia.
Nel corso degli anni abbiamo mantenuto fede ai nostri principi: impasto fatto a mano con lievitazione di 72 ore, ingredienti selezionati rigorosamente italiani, cottura nel forno a legna che conferisce quel sapore unico e inconfondibile.
Anni di Esperienza
Dal 1985
Ricette Uniche
Pizza artigianali
Principi che guidano ogni nostra scelta
Solo ingredienti DOP e prodotti italiani di prima scelta
Ricette tramandate e tecniche artigianali perfezionate nel tempo
Un ambiente accogliente dove ogni cliente è trattato come di casa
L'amore per il nostro lavoro si assaggia in ogni morso
Dietro ogni pizza c'è una storia di cura, dedizione e amore per il cibo genuino
Crediamo che la qualità di una pizza inizi dalla scelta degli ingredienti. Per questo lavoriamo solo con produttori locali e italiani che condividono i nostri stessi valori.
Il segreto di una pizza digeribile e fragrante sta nella pazienza. Il nostro impasto riposa per 72 ore, permettendo ai lieviti di lavorare naturalmente.
Ti invitiamo a vivere l'esperienza Il Pirata: prenota il tuo tavolo e assapora la vera pizza napoletana